Merhaba arkadaşlar. Sizlere bugünkü yazımızda bayatlamayan kurabiye tarifi verecegiz. 6 ya da 8 kişilik olarak yapılan bu kurabiyeyi misafirlerinize tereddütsüz bir şekilde ikram edebilirsiniz. Kurabiyemiz tuzlu ve bir o kadar da lezzetli olacaktır. Bunu önden belirtelim. 🙂 Verecegimiz kurabiye tarifi çok basittir. Hemen yaparsınız ve fırından sonra tüketebilirsiniz. Yapacagımız kurabiyenin malzemeleri de çok degil aksine az. Yani hesaplı olacak türden. Sayfamızda yine farklı kurabiye tariflerini paylaşacagız. Bu kurabiyeyi yapın begenmez iseniz diger kurabiye tariflerinede bakabilirsiniz.
Hadin gelin bakalım hep birlikte kurabiye nasıl yapılır ve ne tür malzemeler gerekli bunlara bir bakalım.
Kurabiye yapımı için malzemeler aşağıdaki gibidir.
- Evinizde margarin ya da tereyagı varsa 250 gram olacak şekilde ayarlamasını yapın.
- Tam 2 yemek kaşıgı şeker. Mümkünse toz şeker olsun.
- 2 yemek kaşıgı kadar da sirke koyun
- 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşıgı da tuz koyun
- Ve tabi olmazsa olmazımız 3,5 su bardagı un.
- Kurabiye’nin üstüne koyacagımız için de susam, çörek otu ve 1 tane de yumurta sayısı fazla olmayacak şekilde.
Şimdi bu malzemeler ile kurabiye’nin yapılışına geçebiliriz.
Evde yapılacak olan bayatlamayan kurabiye yapılışı şöyledir;
- Tereyagımızı, sirkemizi, unumuzu, tuzumuzu, şekerimizi ve kabartma tozumuzu bir araya getirerek güzelce hamurumuzu yoguralım.
- Hamur iyice kıvam alasıya kadar ara ara unumuzu serpiştirelim.
- Tezgahımıza biraz un serpelim. Hamurumuzdan ufak parçalar kopararak ince ve uzun olacak şekilde rulo açalım.
- Sonra istediginiz gibi kurabiyenize şekil verin. İster kelebek şeklinde isterseniz yuvarlak şekilde bir kurabiye çıkarabilirsiniz ortaya.
- Yaptıysanız bu dedigimizi sonra sıralı ve aralarında biraz mesafe olacak şekilde kurabiyelerinizi pişirme kagıdının üstüne dizin.
- Dizme işlemi sonrası ise kurabiyelerin üstüne yumurta sarısı sürün hafifce. Susam ve çörek otu dökün göz kararı.
- Daha önceden ısınmış olan 190 derecelik fırına kurabiyelerinizi koyun. 25 dakika pişmesini saglayın ve bekleyin.
- Altı ve üstü iyice kızarsın kurabiyelerimizin.
- Pişme süresi dolduktan sonra fırından çıkarıp, bayatlamayan kurabiyenizi afiyetle yiyin.
Bir yanıt yazın